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“冰峰”记载儿时童真 本土饮料名企“冰峰”拟申请上市
发布日期:2021年01月11日   文章来源:本站原创 文章作者:佚名 文章阅读量:  

“冰峰”记载儿时童真  本土饮料名企“冰峰”拟申请上市

瓶装橙味汽水、罐装汽水、酸梅汤……这些冰峰系列产品都是由西安冰峰饮料股份有限公司生产的。60多年来,冰峰这个本土品牌,早已融入陕西人的生活中。

1月4日,陕西证监局公布了西安冰峰饮料股份有限公司辅导备案申请报告,报告称该公司拟申请在深交所中小板发行股票并上市,根据上市计划辅导安排,冰峰饮料将在2021年5月31日前向证监会递交IPO申请材料。

“冰峰”和大雪的不解之缘

“1948年,一位姓李的老板从天津汽水厂购买了一套先进的汽水生产设备,准备到新疆建厂。经西安时,天降大雪,道路被封。设备就这样留在了西安,并于1951年,在东大街的马厂子建成西安第一家汽水厂——西北汽水厂。”1月7日,在西安冰峰饮料股份有限公司展厅内,工作人员潘蒙告诉记者,1953年西北汽水厂并入西安食品厂,成为六大车间之一。

关于冰峰取名,在坊间流传着这样一个故事。据传西安南小巷原来有口老井,水清澈甘甜,周边居民都在这里取水。一个冬天夜晚,狂风怒吼、大雪纷飞,次日清晨人们发现井口及辘轳被积雪覆盖呈冰山状,一时间传为美谈,从此这口井被称为“冰峰井”。而当时生产汽水用的水源就是来自这口“冰峰井”,几个老师傅便将汽水取名为冰峰。另一种说法是,冰峰汽水的生产商为西安市食品厂,冰峰是该厂的其中一个生产车间,生产出来的汽水就叫“汽水”,厂里人称为“汽水车间”。一直到上世纪50年代末期,又是因为一场大雪,制作汽水打水的井辘轳被冻得形似一座冰峰,“汽水”才有了自己的名字“冰峰”。

“对西安人来说,它是浸着几代西安人感情的民族品牌。在西安市场上,几乎看不到任何广告和宣传,但不少西安人一直记得‘冰峰’最早的广告词‘从小就喝它’。这也成为不少西安人坚定不移地选择‘冰峰’的重要理由。”提起人们对冰峰的热爱,西安冰峰饮料股份有限公司产品总监刘天良慨叹不已。几十年来,冰峰一直保持不变的瓶身、不变的味道、不变的容量,一瓶冰峰,神奇地留住了时光,留住了回忆,使人们喝起它就想起记忆中橘子味的夏天。

生意太好 打汽水的把手都打烂了

1984年的夏天,冰峰销量顺利破千万。每天,西安南大街的光明电影院门口,因为生意太好,打汽水的把手都打烂了;在西安市莲湖区南小巷55号的西安市食品厂门口,等着接货的个体商贩都能排出巷子口。生产车间全员倒班维持四条生产线24小时连轴转,依然供不应求。2006年,西安市食品厂与西安市另外4家食品厂合并成为西安市糖酒食品工业总公司,原“汽水车间”继续生产冰峰汽水。2008年7月,又进行了股份制改造,成立“西安糖酒集团”,“冰峰”食品饮料公司作为其分公司之一存在,并于当年整体搬迁至浐灞生态区酒十路。

对于一个本地品牌来说,最大的挑战就在于如何能在各种外来竞争者的夹击下,仍然保持稳定的份额和竞争力。1995年,可口可乐高调进入西安市场,1997年,健力宝、雪菲力、津美乐等品牌纷纷杀进西安市场,一时间,价格战进入白热化,“冰峰”遇到前所未有的挑战。激烈竞争期长达2年,“冰峰”击败了对手,顽强地生存了下来。如今“80后”已经成为市场消费的主力,而“冰峰”因为陪伴其成长的“历史记忆”,坚持不改变口味也不改变包装,仍然聚集了大量的粉丝,并保持了市场上的竞争力。

“从最初的2毛钱一瓶,瓶子要8分钱押金,到5毛钱一瓶、1块钱一瓶、一块五一瓶,直至现在的2块钱一瓶,价格缓慢增加,但是它在西安市民心里喜爱如初。”在西安市长安南路,一位经销了近30年冰峰汽水的个体户告诉记者,他的店里销量最高的饮料就是冰峰,不但夏天卖,冬天也卖,西安人不论男女老幼,都爱喝冰峰。走在西安街头,无论是中午,还是晚上,无论是大街小巷、饭店宾馆,随处可见的是一碗凉皮、一瓶冰峰,吃着烤肉、喝着冰峰的景象。

“冰峰”记载儿时童真

对于西安人来说,冰峰牌汽水不仅是一种饮料,更是一种情怀,就像冰峰的广告语那样“从小就喝它”“这味儿很西安”。而对不少外地朋友来说,冰峰、凉皮、肉夹馍组成的“三秦套餐”也是来西安旅游必须要“打卡”的项目。

“小时候父母总是不允许我喝碳酸饮料,唯独冰峰是有特权的。尤其是到了炎热的暑假,妈妈会到街口小卖部付一筐冰峰瓶的押金,之后小卖部老板会在每月月初时来家里收走上月的一筐空玻璃瓶,再留下满满一筐黄灿灿的玻璃瓶冰峰汽水。”回忆起小时候对冰峰的痴爱,在北京工作的老陕“胖克”眼前又浮现出了那难忘的一幕:当时每天吃过晚饭后,和邻居姐姐各自从家里抱瓶冰峰,“嘭” 的清脆一声起开瓶盖,就能听到气泡滋滋上涌的声音,细长的彩条吸管插入瓶中。一口清爽、两口刺激、三口透心凉,心飞扬。

“记得上小学的时候,爸爸每天都会给我5毛钱早餐费,2毛钱的冰峰对我来说简直就是奢侈品,喝一口就幸福得不得了,这种幸福一直都在心中延续,我现在依然喜欢喝冰峰,我想大多数陕西人都有这份情感吧!”西安市民李艳坦言,这情怀的背后,其实是一种乡愁——在陕西的人思念过去,远方的人思念家乡。

记者梳理相关资料时发现,陕西一家媒体在2016年的报道中称,每个西安人一年要喝掉25瓶冰峰。4年后再来做这道“数学题”,答案已是30多瓶。

“近年来,为不断满足广大消费者对健康、营养,以及个性化、特色化的需求,我们在原有橙味汽水的基础上,研发出了酸梅汤、冰峰果果、冰峰茯茶等新产品。”据刘天良介绍,经过几代冰峰人的坚守与奋斗,如今,冰峰已经成长为一个全国性的品牌,不仅在国内200多个大中城市建立了销售网络,而且市场拓展到了10多个国家和地区,年销量超过3亿瓶。



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